矢掛町山ノ上集落では、毎年干柿を生産し「山ノ上農産物直売所」や「晴れの国おかやま館 」、「JA直売所」で販売して、お客様に大好評！さと×まちフェスタでも大人気だった。
その、山ノ上集落のレディースのみなさんが、敵果した青柿を使って、渋柿液を作ったので、柿渋染めのワークショップを開催するとのこと！早速参加してまいりました！
先生は、岡山県立大学の難波先生と学生の村上さん。
お二人のご指導のもと“割り箸を使ったグラデーションの染め方”と“マスキングテープを使った染め方”を教えていただきました！
レディースのみなさんが作っていただいた干柿のお菓子と、学生さんが作った作品を並べて「あら！お菓子みたい！」間違って食べないようにね！
出来上がり！完成したコースターです！
村上さんの卒業制作作品、帆布を山ノ上の柿渋液で染めたランプシェードです。
山ノ上のレディースのみなさんは、干し柿を作るために、青柿を敵果（間引き）して廃棄するのが“もったいない”から始まった渋柿液作り。本を調べて作ったそうです！
県立大学の難波先生とご縁がつながり、学生の卒業作品へとつながり、今回のワークショップへとつながったそうです。集落のみなさんの柿を愛する気持ちから開催されたワークショップ！とても楽しく、勉強になりました！