平成29年10月15日（日）に
奈義町上川町地区でおこなわれた
「黒ぼこ里芋まつり」に参加してきました！
当日はあいにくの雨で里芋掘りはできなったのですが、
地域の方が、前もって掘ってくれていた里芋で、
親芋から子芋を取る体験をさせていただきました(^^♪
地域の方が、茎付きの里芋を展示してくれていました！
種類が違うと大きさもこんなに違うんですね(*_*)
上町川では５種類の里芋を栽培しているんですよ ♪
待ちに待ったランチタイムです ♪
お母さんたちが地域でとれた野菜や里芋を使って
たくさんの料理を用意してくれました (^^）
里芋たっぷりの豚汁！
具だくさんで、これ1杯でも大満足(^^)/
でも、お料理はまだまだあります！
定番の煮っころがし！
上町川の里芋は「黒ぼこ」という火山灰が含まれている土で栽培していて
とっても柔らかくて里芋特有の土臭さもなく、すごく美味しいんですよ(^^♪
里芋の茎で作った和え物「ずいき」。
イチオシ☆彡の一品です！ホントに美味しかったですよ ！
里芋チップス！
いつもは捨てる親芋を使って作ってくれました☆彡
お腹がいっぱいになっても、ついつい手が出てしまいヤミツキになる一品♪
最後の〆は「里芋アイス」♪
モチモチとした食感で、子供と女性にとっても人気でした(^^）
里芋の効能やレシピをパネルで展示してくれていました！
里芋はダイエットや美容、健康に良いらしいですよ(*’▽’)
今回、初めて開催された「黒ぼこ里芋まつり」でしたが、
たくさんの来場者と地域のみなさまでワイワイ♫
とってもアットホームな雰囲気なので、ついつい長居。。
とっても美味しい里芋を堪能できました。
上町川の皆さま、ありがとうございました！